Η ταυρίνη είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό και άφθονο αμινοσουλφονικό οξύ. Κατανέμεται ευρέως σε διάφορους ιστούς και όργανα του σώματος. Υπάρχει κυρίως σε ελεύθερη κατάσταση στο διάμεσο υγρό και στο ενδοκυτταρικό υγρό. Επειδή εμφανίστηκε για πρώτη φορά το Πήρε το όνομά της από τη χολή του βοδιού. Η ταυρίνη προστίθεται σε κοινά λειτουργικά ποτά για την αναπλήρωση της ενέργειας και τη βελτίωση της κόπωσης.
Πρόσφατα, δημοσιεύτηκε έρευνα για την ταυρίνη στα τρία κορυφαία περιοδικά Science, Cell και Nature. Αυτές οι μελέτες αποκάλυψαν τις νέες λειτουργίες της ταυρίνης - αντιγήρανση, βελτίωση της επίδρασης της θεραπείας του καρκίνου και καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Τον Ιούνιο του 2023, ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Ανοσολογίας στην Ινδία, το Πανεπιστήμιο Κολούμπια στις Ηνωμένες Πολιτείες και άλλα ιδρύματα δημοσίευσαν άρθρα στο κορυφαίο διεθνές ακαδημαϊκό περιοδικό Science. Η μελέτη υποδηλώνει ότι η έλλειψη ταυρίνης αποτελεί παράγοντα γήρανσης. Η συμπλήρωση με ταυρίνη μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση των νηματωδών, των ποντικών και των πιθήκων, και μπορεί ακόμη και να παρατείνει την υγιή διάρκεια ζωής των μεσήλικων ποντικών κατά 12%. Λεπτομέρειες: Επιστήμη: Δύναμη πέρα από τη φαντασία σας! Η ταυρίνη μπορεί επίσης να αντιστρέψει τη γήρανση και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής;
Τον Απρίλιο του 2024, ο καθηγητής Zhao Xiaodi, ο αναπληρωτής καθηγητής Lu Yuanyuan, ο καθηγητής Nie Yongzhan και ο καθηγητής Wang Xin από το Νοσοκομείο Xijing του Τέταρτου Στρατιωτικού Ιατρικού Πανεπιστημίου δημοσίευσαν εργασίες στο κορυφαίο διεθνές ακαδημαϊκό περιοδικό Cell. Η μελέτη αυτή διαπίστωσε ότι τα καρκινικά κύτταρα ανταγωνίζονται τα CD8+ Τ κύτταρα για την ταυρίνη υπερεκφράζοντας τον μεταφορέα ταυρίνης SLC6A6, ο οποίος προκαλεί θάνατο και εξάντληση των Τ κυττάρων, οδηγώντας σε ανοσολογική διαφυγή του όγκου, προωθώντας έτσι την εξέλιξη και την υποτροπή του όγκου, ενώ η συμπλήρωση με ταυρίνη μπορεί να επανενεργοποιήσει τα εξαντλημένα CD8+ Τ κύτταρα και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας του καρκίνου.
Στις 7 Αυγούστου 2024, η ομάδα του Jonathan Z. Long του Πανεπιστημίου Stanford (ο Δρ. Wei Wei είναι ο πρώτος συγγραφέας) δημοσίευσε μια ερευνητική εργασία με τίτλο: Το PTER είναι μια υδρολάση Ν-ακετυλοταυρίνης που ρυθμίζει τη διατροφή και την παχυσαρκία στο κορυφαίο διεθνές ακαδημαϊκό περιοδικό Nature.
Αυτή η μελέτη ανακάλυψε την πρώτη υδρολάση Ν-ακετυλοταυρίνης σε θηλαστικά, την PTER, και επιβεβαίωσε τον σημαντικό ρόλο της Ν-ακετυλοταυρίνης στη μείωση της πρόσληψης τροφής και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Στο μέλλον, είναι δυνατό να αναπτυχθούν ισχυροί και επιλεκτικοί αναστολείς PTER για τη θεραπεία της παχυσαρκίας.
Η ταυρίνη βρίσκεται ευρέως στους ιστούς των θηλαστικών και σε πολλά τρόφιμα και βρίσκεται σε ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις σε διεγερτικούς ιστούς όπως η καρδιά, τα μάτια, ο εγκέφαλος και οι μύες. Έχει περιγραφεί ότι η ταυρίνη έχει πλειοτροπικές κυτταρικές και φυσιολογικές λειτουργίες, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της μεταβολικής ομοιόστασης. Οι γενετικές μειώσεις στα επίπεδα ταυρίνης οδηγούν σε μυϊκή ατροφία, μειωμένη ικανότητα άσκησης και μιτοχονδριακή δυσλειτουργία σε πολλαπλούς ιστούς. Η χορήγηση συμπληρωμάτων ταυρίνης μειώνει το μιτοχονδριακό οξειδοαναγωγικό στρες, βελτιώνει την ικανότητα άσκησης και καταστέλλει το σωματικό βάρος.
Η βιοχημεία και η ενζυμολογία του μεταβολισμού της ταυρίνης έχουν προσελκύσει σημαντικό ερευνητικό ενδιαφέρον. Στην ενδογενή βιοσυνθετική οδό της ταυρίνης, η κυστεΐνη μεταβολίζεται από την κυστεΐνη διοξυγενάση (CDO) και την κυστεΐνη σουλφινική δεκαρβοξυλάση (CSAD) για να παράγει υποταυρίνη, η οποία στη συνέχεια οξειδώνεται από την φλαβίνη μονοοξυγενάση 1 (FMO1) και παράγει ταυρίνη. Επιπλέον, η κυστεΐνη μπορεί να παράγει υποταυρίνη μέσω της εναλλακτικής οδού της κυστεαμίνης και της κυστεαμίνης διοξυγενάσης (ADO). Κατάντη της ίδιας της ταυρίνης υπάρχουν αρκετοί δευτεροταγείς μεταβολίτες της ταυρίνης, συμπεριλαμβανομένων των ταυροχολικών, ταυραμιδίνης και Ν-ακετυλοταυρίνης. Το μόνο ένζυμο που είναι γνωστό ότι καταλύει αυτές τις κατάντη οδούς είναι το BAAT, το οποίο συνδυάζει την ταυρίνη με το ακυλο-CoA της χολής για να παράγει ταυροχολικό και άλλα χολικά άλατα. Εκτός από το BAAT, οι μοριακές ταυτότητες άλλων ενζύμων που μεσολαβούν στον δευτερογενή μεταβολισμό της ταυρίνης δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί.
Η Ν-ακετυλοταυρίνη (Ν-ακετυλοταυρίνη) είναι ένας ιδιαίτερα ενδιαφέρων αλλά ελάχιστα μελετημένος δευτερογενής μεταβολίτης της ταυρίνης. Τα επίπεδα Ν-ακετυλοταυρίνης σε βιολογικά υγρά ρυθμίζονται δυναμικά από πολλαπλές φυσιολογικές διαταραχές που αυξάνουν τη ροή ταυρίνης ή/και οξικού οξέος, συμπεριλαμβανομένης της άσκησης αντοχής, της κατανάλωσης αλκοόλ και της διατροφικής συμπλήρωσης ταυρίνης. Επιπλέον, η Ν-ακετυλοταυρίνη έχει χημικές δομικές ομοιότητες με σηματοδοτικά μόρια, συμπεριλαμβανομένου του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνης και της μακράς αλυσίδας Ν-λιπαρής ακυλοταυρίνης που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος, γεγονός που υποδηλώνει ότι μπορεί επίσης να λειτουργεί ως μεταβολίτης σήματος. Το προϊόν λειτουργεί. Ωστόσο, η βιοσύνθεση, η αποικοδόμηση και οι πιθανές λειτουργίες της Ν-ακετυλοταυρίνης παραμένουν ασαφείς.
Σε αυτήν την τελευταία μελέτη, η ερευνητική ομάδα αναγνώρισε το PTER, ένα ορφανό ένζυμο άγνωστης λειτουργίας, ως την κύρια υδρολάση Ν-ακετυλοταυρίνης στα θηλαστικά. In vitro, το ανασυνδυασμένο PTER παρουσίασε ένα στενό εύρος υποστρωμάτων και σημαντικούς περιορισμούς. Στην Ν-ακετυλοταυρίνη, υδρολύεται σε ταυρίνη και οξικό άλας.
Η εξάλειψη του γονιδίου Pter σε ποντίκια έχει ως αποτέλεσμα την πλήρη απώλεια της υδρολυτικής δράσης της Ν-ακετυλοταυρίνης στους ιστούς και μια συστηματική αύξηση της περιεκτικότητας σε Ν-ακετυλοταυρίνη σε διάφορους ιστούς.
Η ανθρώπινη θέση PTER σχετίζεται με τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε περαιτέρω ότι μετά από διέγερση με αυξημένα επίπεδα ταυρίνης, τα ποντίκια με νοκ άουτ Pter εμφάνισαν μειωμένη πρόσληψη τροφής και ήταν ανθεκτικά στην παχυσαρκία που προκαλείται από τη διατροφή, και βελτίωσαν την ομοιόσταση της γλυκόζης. Η συμπλήρωση Ν-ακετυλοταυρίνης σε παχύσαρκα ποντίκια άγριου τύπου μείωσε επίσης την πρόσληψη τροφής και το σωματικό βάρος με τρόπο που εξαρτάται από την GFRAL.
Αυτά τα δεδομένα τοποθετούν την PTER στον κεντρικό ενζυμικό κόμβο του δευτερογενούς μεταβολισμού της ταυρίνης και αποκαλύπτουν τους ρόλους της PTER και της Ν-ακετυλοταυρίνης στον έλεγχο του βάρους και την ενεργειακή ισορροπία.
Συνολικά, αυτή η μελέτη ανακάλυψε την πρώτη υδρολάση ακετυλοταυρίνης σε θηλαστικά, την PTER, και επιβεβαίωσε τον σημαντικό ρόλο της ακετυλοταυρίνης στη μείωση της πρόσληψης τροφής και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Στο μέλλον, αναμένεται να αναπτυχθούν ισχυροί και επιλεκτικοί αναστολείς PTER για τη θεραπεία της παχυσαρκίας.
Αποποίηση ευθύνης: Αυτό το άρθρο προορίζεται μόνο για γενική ενημέρωση και δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ιατρική συμβουλή. Ορισμένες από τις πληροφορίες των αναρτήσεων ιστολογίου προέρχονται από το Διαδίκτυο και δεν είναι επαγγελματικές. Αυτός ο ιστότοπος είναι υπεύθυνος μόνο για την ταξινόμηση, τη μορφοποίηση και την επεξεργασία άρθρων. Ο σκοπός της μετάδοσης περισσότερων πληροφοριών δεν σημαίνει ότι συμφωνείτε με τις απόψεις του ή επιβεβαιώνετε την αυθεντικότητα του περιεχομένου του. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συμπληρώματα ή κάνετε αλλαγές στο πρόγραμμα υγειονομικής περίθαλψης.
Ώρα δημοσίευσης: 12 Αυγούστου 2024
