Ο ρόλος της σπερμιδίνης στην υγιή γήρανση， Ποιο είναι το καλύτερο συμπλήρωμα σπερμιδίνης;

Σπερμιδίνη είναι ένα μοναδικό αμινοξύ και ένας εξαιρετικά ενδιαφέρων διατροφικός παράγοντας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντιγήρανση. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στα κύτταρα σε όλο το σώμα.

Η σπερμιδίνη αντιστρέφει τη διαδικασία γήρανσης μέσω μιας ποικιλίας βιολογικών μηχανισμών. Οι κύριοι περιλαμβάνουν τη διαδικασία της αυτοφαγίας και τα μιτοχόνδρια (το μέρος όπου τα κύτταρα παράγουν ενέργεια), τα οποία αποτελούν τον βασικό παράγοντα για την παραγωγή σημαντικών αντιγηραντικών επιδράσεων.

Μια προσέγγιση που θα εφάρμοζε αυτά τα αποτελέσματα στην πράξη θα ήταν η ενσωμάτωση μιας δίαιτας πλούσιας σε σπερμιδίνη ή συμπληρωμάτων σπερμιδίνης ως στρατηγική αντιγήρανσης.

Η διατήρηση των επιπέδων σπερμιδίνης μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής σε μοντέλα γήρανσης και σε μελέτες σε ζώα. Τα επίπεδα σπερμιδίνης και του μεταβολίτη της, της σπερμίνης, στο αίμα ατόμων ηλικίας 60 έως 80 ετών είναι χαμηλότερα από ό,τι σε άτομα κάτω των 50 ετών. Είναι ενδιαφέρον, ωστόσο, ότι τα επίπεδα σπερμιδίνης και των μεταβολιτών της σε άτομα άνω των 90 ετών είναι παρόμοια με εκείνα κάτω των 50 ετών. Αυτό το εύρημα υποδηλώνει μια συσχέτιση μεταξύ υψηλότερων επιπέδων σπερμιδίνης και μεγαλύτερης διάρκειας ζωής.

Ποιες είναι οι επιδράσεις της σπερμιδίνης;

Υποστηρίζει τη λειτουργία των κυττάρων

Παίζει ζωτικό ρόλο στη λειτουργία και την επιβίωση των κυττάρων. Τα κύτταρα το χρειάζονται για να ενεργοποιήσουν βασικά μόρια που εμπλέκονται σε:

Κυτταρική ανάπτυξη

Σταθερότητα DNA

●Μεταγραφή γενετικών πληροφοριών

●Παραγωγή ανθρώπινης πρωτεΐνης

● Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Η σπερμιδίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανοσολογική απόκριση και στο αντιοξειδωτικό σύστημα, ειδικά στην προστασία των λιπιδίων της μεμβράνης και του DNA.

Προώθηση της μεταβολικής λειτουργίας

Η σπερμιδίνη ενεργοποιεί επίσης τον «κύριο διακόπτη» του μεταβολισμού, ένα ένζυμο που ονομάζεται πρωτεϊνική κινάση ενεργοποιούμενη από AMP (AMPk). Η δραστηριότητα της AMPk παίζει σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό και σχετίζεται επίσης με το προσδόκιμο ζωής. Καθώς μεγαλώνουμε, η ικανότητα των κυττάρων να ενεργοποιούν την AMPk μειώνεται, οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη, μειωμένη ηπατική λειτουργία, συσσώρευση κοιλιακού (σπλαχνικού) λίπους και μειωμένη μυϊκή μάζα (απώλεια μυών). Η ενεργοποίηση της AMPk μπορεί να είναι το κλειδί για την αντιγηραντική δράση της σπερμιδίνης.

Συνεχής αντιγήρανση

Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες έχουν επικεντρωθεί στις αντιγηραντικές επιδράσεις της σπερμιδίνης ως υποκινητή της αυτοφαγικής διαδικασίας και της μιτοχονδριακής λειτουργίας.

Τι είναι η Αυτοφαγία;

Η αυτοφαγία μεταφράζεται ως «αυτοφαγία». Είναι μια διαδικασία κυτταρικού καθαρισμού κατά την οποία τα συσσωρευμένα κυτταρικά απόβλητα μεταφέρονται σε διαμερίσματα του κυττάρου που ονομάζονται λυσοσώματα για να διασπαστούν ή ενδεχομένως να επαναχρησιμοποιηθούν.

Η αυτοφαγία είναι μια διαδικασία ελέγχου της κυτταρικής ποιότητας που απορρίπτει κυτταρικά απόβλητα, υπολείμματα, μικροοργανισμούς, ανεπιθύμητες ενώσεις και βιοδιασπώμενες ενώσεις.

Η μακροζωική επίδραση της σπερμιδίνης

Η ενισχυμένη αυτοφαγία έχει βρεθεί σε εξαιρετικά υγιείς υπεραιωνόβιους και φαίνεται να αποτελεί βασικό στόχο για μια πιο υγιή και μακροχρόνια ζωή. Η γενετική παίζει σημαντικό ρόλο στην αυτοφαγία, αλλά η διατροφή, ο τρόπος ζωής και τα συμπληρώματα διατροφής έχουν επίσης ισχυρή επίδραση στην έκφραση των γονιδίων αυτοφαγίας. Η σπερμιδίνη αναδεικνύεται ως βασικός διατροφικός παράγοντας για την ενίσχυση της αυτοφαγίας.

Η σπερμιδίνη ενισχύει την αυτοφαγία δρώντας σε διάφορα γονίδια που προάγουν την αυτοφαγία, συμπεριλαμβανομένου του γονιδίου της αυτοφαγίας (ATG5). Τα άτομα που υπερεκφράζουν αυτό το γονίδιο μπορεί να ζήσουν περισσότερο. Η έκφραση του ATG5 μειώνεται σε συνθήκες οξειδωτικής βλάβης και βλάβης από ελεύθερες ρίζες και μειωμένης μιτοχονδριακής λειτουργίας. Επομένως, η σπερμιδίνη φαίνεται να αντιστρέφει τις επιδράσεις αυτών των παραγόντων στον έλεγχο της αυτοφαγίας.

Εκτός από πειραματικές μελέτες που δείχνουν ότι η πρόσληψη σπερμιδίνης μπορεί να παρατείνει τη ζωή, υπάρχουν επίσης μελέτες σε ανθρώπους που δείχνουν ότι η υψηλότερη πρόσληψη σπερμιδίνης σχετίζεται με χαμηλότερη συνολική θνησιμότητα.

Με άλλα λόγια, η υψηλότερη πρόσληψη σπερμιδίνης μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι μπορούν να ζήσουν περισσότερο και πιο υγιείς. Η σπερμιδίνη προστατεύει επίσης από τη γήρανση, ειδικά στον εγκέφαλο, την καρδιά, το ήπαρ, τις αρθρώσεις και τους μύες. Αυτοί οι ιστοί είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στις βλαβερές συνέπειες της γήρανσης. Αυξάνοντας την αυτοφαγία, η σπερμιδίνη μπορεί να καταπολεμήσει τη γήρανση σε αυτούς και σε άλλους ιστούς.

Η μειωμένη αυτοφαγία επιταχύνει τη γήρανση αυξάνοντας την οξειδωτική βλάβη. Οδηγεί επίσης σε ανεξέλεγκτη κυτταρική πρωτεϊνική κατασκευή, μειώνει την κυτταρική παραγωγή ενέργειας ελέγχοντας τη μιτοχονδριακή λειτουργία και προκαλεί άλλες βιοχημικές προκλήσεις που σχετίζονται με την επιταχυνόμενη κυτταρική γήρανση. Αυτά τα προβλήματα επηρεάζουν κάθε ιστό του σώματος, ειδικά τον εγκέφαλο, ο οποίος είναι ένας πολύ μεταβολικά ενεργός ιστός. Η μείωση της αυτοφαγίας που σχετίζεται με την ηλικία είναι επίσης υπεύθυνη για τη σαρκοπενία - την προοδευτική απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης που σχετίζεται με την ηλικία.

Ένα από τα κλειδιά για να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει τα κυτταρικά υπολείμματα είναι η αποτροπή του σχηματισμού και της συσσώρευσής τους εξαρχής. Η χρόνια, χαμηλού βαθμού φλεγμονή είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της επιταχυνόμενης γήρανσης στους ανθρώπους. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται φλεγμονή και η φλεγμονή μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μειωμένη αυτοφαγία.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονώδη απόκριση, όπως ο κακός έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και η έλλειψη βασικών διατροφικών παραγόντων που μετριάζουν τη φλεγμονή, όπως τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες, όπως μούρα, άλλα φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και λαχανικά πλούσια σε καροτενοειδή.

Καθώς αναπτύσσεται η φλεγμονή, η μιτοχονδριακή λειτουργία μειώνεται, κυρίως λόγω βλάβης και στρες από τις ελεύθερες ρίζες και τα προοξειδωτικά. Αυτό αναγκάζει το ίδιο το κύτταρο να συσσωρεύει περισσότερα κυτταρικά σκουπίδια. Επομένως, ο όρος «γήρανση σκουπιδιών» έχει χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει τις επιπτώσεις της υπερβολικής συσσώρευσης κυτταρικών σκουπιδιών, της μειωμένης αυτοφαγίας ή και των δύο. Η σπερμιδίνη είναι ταυτόχρονα αντιοξειδωτικό και ενισχύει την αυτοφαγία, επομένως μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γήρανσης σκουπιδιών.

Πηγές τροφίμων σπερμιδίνης

Η σπερμιδίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά σε μικρές ποσότητες. Το φύτρο σιταριού, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα τρόφιμα σόγιας και τα μανιτάρια έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε σπερμιδίνη. Τα παλαιωμένα τυριά, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και το συκώτι κοτόπουλου ή βοδινού είναι επίσης καλές πηγές σπερμιδίνης.

Υπολογίζεται ότι η ημερήσια πρόσληψη σπερμιδίνης για ενήλικες είναι περίπου 12,5 mg. Τρεις κουταλιές της σούπας φύτρο σιταριού παρέχουν περίπου 5 mg σπερμιδίνης, που αντιστοιχεί περίπου στο 40% της τυπικής ημερήσιας πρόσληψης.

Εκτός από τη λήψη της από τη διατροφή, η σπερμιδίνη σχηματίζεται και στον οργανισμό. Ένας τρόπος με τον οποίο λαμβάνεται είναι μέσω της πουτρεσκίνης, ενός μεταβολίτη της ορνιθίνης. Αυτή η οδός περιλαμβάνει τη μετατροπή της πουτρεσκίνης σε σπερμιδίνη από τη συνθάση της σπερμιδίνης. Η σπερμιδίνη μπορεί να μετατραπεί σε σπερμίνη και στη συνέχεια ξανά σε σπερμιδίνη. Αν και η σπερμιδίνη, η σπερμίνη και η πουτρεσκίνη μπορούν να μετατραπούν η μία στην άλλη, η σπερμιδίνη είναι η πιο σημαντική και κρίσιμη πολυαμίνη στις φυσιολογικές διεργασίες των ανθρώπινων κυττάρων.

Τα εντερικά βακτήρια μπορούν επίσης να παράγουν σπερμιδίνη και άλλες πολυαμίνες. Δεδομένου ότι δεν παράγουν όλα τα εντερικά βακτήρια πολυαμίνες, διαφορετικές συνθέσεις μικροχλωρίδας μπορεί να ευνοούν την παραγωγή σπερμιδίνης. Στον εντερικό βλεννογόνο, η σπερμιδίνη έχει πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις, όπως η παράταση της διάρκειας ζωής των κυττάρων, η αποκατάσταση του τραυματισμένου εντερικού επιθηλίου και η βελτιστοποίηση της κυτταρικής ενέργειας.